香港美食100強

全集

主演：

張莉莎歐陽靖林穎彤朱希敏毛舜筠曾志偉麥長青

導演：

佚名

類型：

電視劇 紀錄片 家庭 真人秀

地區：

香港

年份：

2011

劇情：

《香港美食100強》（英語：Top Eats 100）是香港電視廣播有限公司製作的飲食節目，由歐陽靖、林穎彤、張莉莎主持。全節目共14集，由2011年10月15日至12月31日，于翡翠台及高清翡翠台逢星期六20:30-21:00同步播放，及於 tvb提供節目重溫。 電視廣播有限公司于2011年9月20日至10月13日期間舉辦「香港美食100強：香港… 《香港美食100強》（英語：Top Eats 100）是香港電視廣播有限公司製作的飲食節目，由歐陽靖、林穎彤、張莉莎主持。全節目共14集，由2011年10月15日至12月31日，于翡翠台及高清翡翠台逢星期六20:30-21:00同步播放，及於 tvb提供節目重溫。 電視廣播有限公司于2011年9月20日至10月13日期間舉辦「香港美食100強：香港特色美食選舉」，讓觀眾從其準備的100款香港小食之中，投票選出最受歡迎的20款。投票結果於一連十集的《香港美食100強》公布。 「香港美食一百強」票選出的前20名美食 香港是著名的「美食之都」，有些美食更遠近馳名，要體驗香港飲食文化，最好的方法莫過於親自品嚐及交換情報。有見及此，全新節目《香港美食100強》舉行香港特色美食選舉，投票選出20款最受歡迎的香港獨特美食！ 每集，會由特派飲食專員揭曉和分析每一排名之食品，及分別訪尋別具人氣、特色及傳統之食店，探究食店深受港人歡迎的秘訣！ 邀請多位特別嘉賓，到人氣食店學煮榜上美食，從中參透烹調香港特色食品的美味精髓；還特意請來新派廚師，憑創意和想像，就多款特色食品，製作出滋味和不失香港風格的佳餚！ 20. Wonton Noodles 雲吞面 19. Fish With Lettuce 生菜魚肉 18. BBQ Pork 叉燒 17. French Toast 西多士 16. Glutinous rice with cured meat 糯米飯 15. Red bean with ice 紅豆冰 14. Rocky bun with butter 菠蘿油 13. Stir-Fired Rice Noodles with Beef 干炒牛河 12. Fried squid with curry 咖哩魷魚 11. Steamed Fish dumplings 魚肉燒賣 10. Bean-cured Jelly 豆腐花 9. Cart Noodles 車載面 8. Steamed Prawn Dumpling 蝦餃 7. Chinese Pudding 缽仔糕 6. Stir-fired Noodle with soya Sauce and Bean Sprouts 豉油皇炒麵 5. Rice Noodle Roll 豬腸粉 4. Hong Kong-style milk tea 絲襪奶茶 3. Egg Tart蛋撻 2.Spicy Fish Balls 辣魚蛋 1. Hong Kong Style Waffle 雞蛋仔 100名： 辣魚蛋 雞蛋仔 魚肉燒賣 煨魷魚 煨蕃薯 炒栗子 滷味 牛雜 碗仔翅 生菜魚肉 五香熟花生 煎釀三寶 格仔餅 豬大腸 鹽焗鵪鶉蛋 叮叮糖 龍鬚糖 綿花糖 白糖糕 糖蔥餅 臭豆腐 飛機欖 砵仔糕 蝦餃 燒賣 咖哩魷魚 鳳爪 排骨 山竹牛肉 綿花雞 絲襪奶茶 鴛鴦 蔗汁 紅豆冰 燉蛋 涼粉 豬皮蘿蔔 菠蘿油 油炸鬼 炸兩 蛋撻 裹蒸粽 豬腸粉 蛋散 茶葉蛋 花生糖 豆腐花 大菜糕 西多士 馬仔 沙翁 老婆餅 齋滷味 燒肉 叉燒 燒鵝 豬油渣面 雲吞面 車仔面 粉仔 粉果 砂糖夾餅 芝麻卷 茶果 麥芽糖夾餅 糖不甩 酸木瓜 炸油池 熱粟米 糖餅 春卷 鹹水角 芋角 椰汁 火麻仁 杏仁茶 韭菜豬紅 炸魚皮 皮蛋酥 紙包蛋糕 艇仔粥 豬膶粥 豬紅粥 豉油皇炒麵 唧唧冰 菠蘿冰 炸魷魚須 香蕉糕 炸皮蛋 炸大腸 干炒牛河 及第粥 脆麻花 叉燒餐包 臘腸卷 糯米糍 糯米飯 薄罉 豬腳姜 松糕 詳情